原料:狗肉、羊肉各 250 克,菟丝子10克,附片 4克,大葱、生姜各 5 克,食盐、绍酒、味精各适量。
制作:狗肉、羊肉洗净,入沸水锅内焯透,捞入凉水中洗净血沫,沥干,切块;葱、姜洗净,切成段、片。锅置火上,下入狗肉、羊肉、姜片煸炒,加入绍酒,然后一起倒入大沙锅内。菟丝子、附片用纱布包好放入沙锅,加清汤、食盐、味精、葱,武火烧沸,去浮沫;用文火炖2小时,待狗肉、羊肉熟烂,挑去姜、葱,装入碗内。
用法:佐餐食用,每日1~3次,每次150毫升~200毫升。
功效:温肾回阳,补肾益精。适用于脾肾阳虚而致阳痿不振、畏寒肢冷、尿频、脘腹冷痛、大便溏泻等。

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