原料：大虾、葱头各500克，黄油200克，面粉100克，大蒜25克，香叶2片，食盐10克，白兰地酒、白葡萄酒各50毫升，胡椒粉少许，牛肉清汤2500毫升。

制作：大虾去头、皮、肠，洗净切成片，用牛肉清汤加食盐煮熟备用。用黄油100克把葱头丝、大蒜瓣炒出香味，放上香叶备用。黄油炒面粉，到微黄出香味时，用滚沸的牛肉汤冲之，搅匀微沸后再加炒好的葱头、蒜瓣和煮熟的虾片，加盐、胡椒粉调味，最后加入白兰地酒和白葡萄酒，煮沸即可。

用法：佐餐食用，每日1~3次，每次150毫升~200毫升。

功效：此汤虾肉鲜嫩，汤汁浓滑，有温中散寒，壮阳补肾之功。适用于肾寒阳痿、胃寒冷痛、纳少便稀或妇女白带清冷等。

宜忌：对阴虚火旺之口舌生疮、口苦咽干及患有皮肤病者，如疮疥、湿疹、癣症等忌食用。大葱以清香、气浓、新鲜者为佳。

注：内容来源网络，仅供参考，请注意甄别，一切后果自行承担。若涉及版权问题，请及时联系我们进行处理。