原料：泥鳅90克~120克，食盐、植物油各适量，大葱、姜末、料酒、水淀粉各少许。

制作：先以热水洗去泥鳅的粘液，剖腹后除去内脏，放入热油锅中煎至金黄色，沥去残油加清水1碗半，煮至半碗时，加入食盐、葱、姜末、料酒、水淀粉调味即成。

用法：饮汤食肉，需连服3日，每日1次，每次200毫升。

功效：此汤鲜味美，肉质细嫩，有滋阴祛湿解毒之功。适用于男子阴虚阳痿、盗汗、自汗、多汗及皮肤起疹发痒等。

宜忌：泥鳅用中等个头的，不要过大，不宜久煮，以免脱骨影响汤的质量。

注：内容来源网络，仅供参考，请注意甄别，一切后果自行承担。若涉及版权问题，请及时联系我们进行处理。